以高品質內核與國際化視野 賦能烘焙行業(yè)高質量未來

上海2026年5月23日 /美通社/ -- 5月，2026 中國國際焙烤展（Bakery China）在上海國家會展中心正式舉行。南順攜櫻皇牌、金像牌、意維多等核心品牌重磅亮相，立足高品質產品、粉油協同融合、產業(yè)升級賦能、國際行業(yè)交流四大核心維度，推出覆蓋新零售烘焙、連鎖烘焙、工業(yè)烘焙、烘焙主理人門店等全渠道場景化解決方案，全方位匹配行業(yè)多元發(fā)展需求。

本屆展會期間，南順不僅重磅發(fā)布全新升級烘焙新品，更依托國際專業(yè)賽事聯動、世界烘焙冠軍現場直播演繹、行業(yè)高端論壇等多元化形式，攜手全產業(yè)鏈合作伙伴，深度研討中國烘焙行業(yè)發(fā)展新機遇、新趨勢，共探產業(yè)未來成長路徑。

沉浸式場景重磅呈現 引導烘焙產業(yè)升級新方向

伴隨國民消費需求持續(xù)迭代升級，國內烘焙行業(yè)正加速向品質高端化、產品多元化、生產標準化、運營專業(yè)化深度轉型。此次Bakery China現場，南順以場景化方式打造沉浸式展位，圍繞不同渠道客戶需求，呈現"粉油結合"解決方案，從產品應用、空間表達，到門店經營邏輯，進一步鏈接當下烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢與市場需求。

展會期間，南順技術團隊輪番開展多場烘焙應用 Demo 實操演示，世界烘焙冠軍林業(yè)強親臨現場，使用新品進行面包創(chuàng)意制作，并開啟線上直播互動；，行業(yè)主流媒體、美食烘焙 KOL 集中探展打卡，全方位展現南順品牌實力與烘焙行業(yè)創(chuàng)新活力。

新品首發(fā) 助力高端烘焙產業(yè)實現品質升級

展會現場，南順秉持深耕行業(yè)、堅守長期主義的發(fā)展理念，正式發(fā)布兩款戰(zhàn)略級新品：

• 金像牌青稞酸種預拌粉（面包濃縮型）
• 意維多發(fā)酵黃油

其中，金像牌青稞酸種預拌粉聚焦健康化與功能性谷物趨勢，深挖酸種烘焙賽道本土化發(fā)展?jié)摿Γ瑸榻】禋W式面包、特色主食面包等產品提供優(yōu)質原料支撐。意維多發(fā)酵黃油則聚焦國產高端發(fā)酵黃油賽道突破，以穩(wěn)定嚴苛的品質標準、適配本土烘焙配方與口味需求的產品方案，助力國內高端烘焙油脂產業(yè)實現自主升級與品質進階。

南順（香港）集團行政總裁兼執(zhí)行董事林學瀚先生表示，南順不只是提供原料，更希望通過研發(fā)與應用技術幫助客戶把產品做得更有特色、更有價值。未來南順將堅持產品創(chuàng)新、行業(yè)合作與國際交流三大方向，從產品供應商進一步成為客戶長期可信賴的產品創(chuàng)新伙伴和解決方案伙伴，并繼續(xù)發(fā)揮香港連接中國與國際的優(yōu)勢，為行業(yè)人才培養(yǎng)和國際合作貢獻力量。

冠名工業(yè)烘焙論壇 共探智能制造新趨勢

展會期間，南順獨家冠名"金像牌"2026工業(yè)烘焙與智能制造論壇。南順（香港）集團面粉事業(yè)部總經理洪天波先生在論壇致辭中指出，過去20年中國烘焙行業(yè)實現了從"制造"到"智造"、從"增量"到"提質"的深刻變革。當前行業(yè)正面臨消費趨勢、生產模式、渠道結構與供應鏈四大升級，南順將深度綁定工業(yè)烘焙與智能制造，全力落地"粉油一體化解決方案"，回歸本味、回歸產品、回歸客戶價值，以青稞酸種預拌粉、意維多黃油等趨勢化產品助力伙伴搶占市場。

洪天波先生以"你若同行，我必不負"與行業(yè)同仁共勉，攜手推動中國烘焙邁向高質量、可持續(xù)、具備全球競爭力的新時代。

搭建國際交流平臺 助力烘焙青年人才成長

展會期間，德國iba-UIBC2027世界面包師大賽"金像杯"中國區(qū)預選賽——iba港澳地區(qū)決賽預熱正式開啟。值得關注的是，今年也是iba賽事首次落地港澳地區(qū)。南順依托國際賽事平臺，持續(xù)搭建中外烘焙行業(yè)交流橋梁，促進國內外烘焙技術、工藝理念、創(chuàng)意靈感雙向互通，為新生代烘焙匠人提供專業(yè)學習、技藝比拼、風采展示的優(yōu)質舞臺。

與此同時，南順還贊助"愛真杯"第二屆中國烘焙主理人創(chuàng)業(yè)大賽，并參與全國焙烤職業(yè)技能競賽相關活動，持續(xù)關注行業(yè)人才培養(yǎng)與青年烘焙力量成長。南順（香港）集團面粉事業(yè)部副總經理任征先生在活動現場表示，當下烘焙消費市場已從大眾化轉向個性化、精品化與健康化，主理人模式正成為行業(yè)主流。南順深耕烘焙原料多年，針對主理人門店推出了櫻皇系列高端面粉、意維多大黃油、金像青稞系列及T粉系列等創(chuàng)新產品——其中櫻皇實現國產日式面粉南北雙線布局，意維多大黃油打破高端發(fā)酵黃油進口依賴，金像青稞榮獲創(chuàng)新產品獎等諸多殊榮。

任征先生強調，行業(yè)的發(fā)展離不開年輕人才與創(chuàng)新力量的持續(xù)成長，南順將繼續(xù)以優(yōu)質原料、全流程解決方案及國際賽事平臺，賦能終端主理人，助力創(chuàng)業(yè)夢想，為中國烘焙行業(yè)注入更多活力與可能。

深耕行業(yè)聚力前行 錨定長期發(fā)展新征程

面向未來，南順將繼續(xù)堅持"本味為基、智造為翼、同心為路"的發(fā)展理念，深度聚焦產品創(chuàng)新、行業(yè)合作與國際交流，以優(yōu)質原料、專業(yè)技術與全鏈服務為支撐，攜手行業(yè)伙伴共生共榮，持續(xù)助推中國烘焙行業(yè)邁向高質量發(fā)展新征程。